Octomore 8.2 Islay Barley

Octomore 8.2 Islay Barley es una nueva expresión de Bruichladdich. Maduran durante 6 años en tres tipos diferentes de barriles de vino tinto. Mourvedre: una uva de vino tinto que tiene una reputación de producir fruta roja intensa y sabores fuertes, terrosos y hasta jugosos. Sauternes: barricas de la sección de Tumbas en Burdeos que anteriormente tenían algunos de los vinos de postre más venerados y exclusivos que el mundo jamás haya visto. Y, por último, los vinos dulces austríacos. Después de la maduración inicial, reposan durante dos años más en Amarone fresco, un vino tinto seco italiano típico de las uvas parcialmente secas de la Corvina Rondinella.

Nota de cata

A la vista destaca su color marrón rojizo con reflejos en oro rosa. En nariz tiene una combinación intensa de fruta roja y humo de turba, con aromas a frutas como el mango, coco o albaricoque dulce junto con cereza negra y ciruelas. También resalta la dulzura adicional de la cebada azucarada y el chocolate. En boca es un whisky cálido y de textura aterciopelada. Las características del sabor siguen un patrón similar a la nariz. Fresa con un toque de frutas más oscuras como los higos, rociada con azúcar moreno y agua de rosas. Tiene un final largo y fuerte.