Compass Box Marrying Cask Artist Blend

El whisky mezclado está cambiando. Los “fabricantes de whisky” como Compass Box están acabando con la imagen de la categoría, elevándola con perfeccionismo y transparencia al nivel de calidad del whisky de malta y más allá. John Glaser y su equipo crean texturas y sabores que un whisky simple a menudo no puede lograr. Componen sus mezclas de lujo a partir de whiskies de malta y de grano único de alta calidad de su propio almacén de barriles en Escocia.

Ahora se exhiben dos Single Cask Bottlings para el mercado alemán: Compass Box Standards Glasgow Blend y Artist Blend desde perspectivas completamente nuevas. Para este propósito, los whiskies escoceses mezclados, inspirados en recetas que tienen más de 100 años, se maduraron en Marrying Casks como se hacía antes. ¿El efecto? Más complejidad. El Compass Box Marrying Cask Artist Blend se embotelló con un aumento del 49% vol. Este whisky escocés cremoso y vivaz, elaborado con whiskies de pura malta de las Tierras Altas y de grano de las Tierras Bajas, madurado durante un año y medio en un barril de roble americano ex-Clynelish.

Nota de Cata

El Compass Box Marrying Cask Artist Blend presenta una nariz rica y jugosa, con aromas de pasas y ciruelas dulces, manzanas rojas frescas y azúcar moreno de caña. A estos se suman notas especiadas de semillas de anís, canela recién molida y nuez moscada rallada. En boca, muestra un perfil pleno y complejo, en el que las manzanas rojas se acompañan de caramelo ligeramente salado, con sutiles matices de vainilla y canela. El final evoca un delicioso pastel de manzana con cardamomo y canela, suavemente envuelto en tonos de caramelo que aportan calidez y equilibrio.